9月14日，嘉吉中国官微发布，9月5日至6日，以“科学减糖，健康嘉倍”为主题的2023食品减糖高峰论坛在上海举办。本届峰会由中国食品添加剂和配料协会主办，嘉吉独家承办。该公司表示，在减糖上持续发力，包括与20多所大学及科研机构合作、在减糖研发方面投入超过30万小时、启用浙江平湖全新风味糖浆研发生产基地、在国内外设立新兴技术过硬的创新中心等。（公司发布）
9月11日，有投资者在投资者互动平台提问称看到三元生物食品级玻尿酸产品已经销售，三元生物回复表示，公司食品级玻尿酸产品未销售。（北京商报）
日前，中国供销集团旗下企业新合作商业发展公司与百胜中国举行座谈，并签署战略合作协议。双方携手合作后，肯德基、必胜客等优质门店将进驻“星悦茂”商业街区。同时双方还将探索在餐饮经营模式创新，供应链和品牌及营销等方面开展深入合作。（公司发布）
多方采访核实了解到，茅台集团、贵州茅台原董事长袁仁国已去世。贵阳市某殡仪馆的相关工作人员告诉记者，袁仁国的遗体现停放在殡仪馆，暂未火化，遗体是从贵州省某监狱运来的。（红星资本局）
36氪获悉，据爱企查App显示，近日，LVMH关联公司路威酩轩钟表珠宝商贸（上海）有限公司发生工商变更，经营范围新增餐饮服务、食品销售等。该公司成立于2008年5月，注册资本3.14亿元人民币，法定代表人及董事长为NICOLAS PIERRE GERARD FRANCOIS BOUDIN，经营范围含钟表销售、珠宝首饰零售、珠宝首饰批发、服装服饰零售、通讯设备销售、眼镜销售等。股权穿透图显示，该公司由LVMH SWISS MANUFACTURES SA全资持股。（36氪）
Tech星球获悉，抖音外卖（内部称“团购配送”）已经在7月初、9月初分两批覆盖了30个城市。这意味着，抖音团购配送自去年年底上线后，已逐步走出了最初的小范围试点的阶段，开始向更多城市拓展。此外，抖音还在这些城市引入了区域代理商模式，来加速餐饮商家的入驻。（Tech星球）
近日，英国鲜粮公司Butternut Box筹集了2.8亿英镑的融资，由新投资者General Atlantic和现有投资者L Catterton投资，预计将于2023年第四季度完成，资金将用于进一步扩大其品牌在欧洲的影响力。据悉，Butternut Box是一个新鲜狗粮品牌，提供新鲜烹制的食物，直接交付给顾客。（品牌方舟）
包括达能、联合利华、Bel在内的六家供应商已同意加入家乐福发起的“增加植物基替代品销售国际联盟”。近日，家乐福CEO Alexan-dre Bompard 在巴黎大卖场的货架上展示了有关产品。据称，这些产品是肉类和乳制品的替代品，对全球变暖的影响较小。（第一财经）
近日，在2023中国电子商务大会上，北京盒马副总经理张欣宇表示，近几年盒马探索出一种推动农业高质量发展的订单农业新模式——“盒马村”。该模式运用数字技术打通农业上下游产业链，指导农业生产、加工、运输、销售等全链路以需定产，与盒马形成稳定的供应关系，发展数字农业。截止至今年5月，盒马已在全国建立185个盒马村，其中41个是有机盒马村，有效促进了当地农民增收，带动了相关就业指导。未来10年，盒马计划建立1000个盒马村。（未来消费）
近日，南京周子未来食品科技有限公司（简称“周子未来”）联合南京农业大学完成细胞培养猪脂肪在500L生物反应器中的放大生产，是世界第一家完成细胞培养猪脂肪中试放大生产的公司，本次中试量产的成功集成了周子未来多项自主研发的技术成果，打通了猪细胞培养肉规模化生产路径。
周子未来成为继BELIEVER Meats（原Future Meat Technologies）公司后，世界上第二个攻克细胞培养脂肪中试生产的公司，也完成了世界首次猪细胞培养脂肪的中试生产。（周子未来）
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